★コラーゲンは産生されるが，架橋できない＝もろくなる！
◎機序まで理解している臨床家は尊敬されます。
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DHC ビタミンC 60日分 120粒【イチオシ】【stamp_cp】【stamp_004】
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■ビタミンCの作用
①プロリン水酸化，リシン水酸化の補酵素
・これらはコラーゲン合成で必要なステップ
＝無いとコラーゲン線維が架橋できません
⇒欠乏すると壊血病
（血管脆弱性→易出血性、ということです）
②カルニチン産生の補酵素
・カルニチンは脂肪酸β酸化に関与
（カルニチンシャトル：脂肪酸のミトコンドリアへの輸送）
③ドーパミンβ-ヒドロキシラーゼの補酵素
・「ドーパミン→ノルアドレナリン」の反応に必要です．
④プロスタグランジンの代謝に関与
⇨抗炎症作用に関連していると考えられます
⇨なので、「ビタミンCが癌に効く」類の研究が行われた経緯があります。
※ビタミンCが欠乏しても、②，③，④は臨床的に問題となりません。
参照 UpToDate，リッピンコット生化学